SOUAN －建築工房 想庵－
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手作り苺ジャム
2019年07月14日
FIT HOMEの橋本です。
スーパーで苺を見かけないこの時期に『苺』の話!'と思われたかもしれませんが、
LOAFER TATEYAMA MODELの家庭菜園の苺は収穫期真っ只中です＼(^-^)／。
イチゴと言ってもワイルドベリーなのですが…(^◇^;)これが結構美味しいんです♪
普通の苺より小粒(小指の先位)だけど、摘んでも次々とれるほど実り、ここ１ヶ月位は3日おきに収穫しています♪
一回にとれる量は少ないので、その都度→冷凍庫へストック。
沢山たまったところで、手作りジャムにしました。
材料はワイルドベリー、砂糖、レモン汁。
市販の苺より小さく、水分が少なめで、ぎゅっと濃厚&甘酸っぱくておいし～いジャムが完成！
トーストやヨーグルトにかけていただきま～す♪
家庭菜園や、庭の木に実ったものを収穫して、そのままや調理して食べたり、加工品を作るのも暮らしの楽しみ方のひとつ！
『好きなことや、大切にしたいものを暮らしの真ん中において楽しむ♪』
せっかく家づくりを考えるなら、あなたの好きな「暮らし」を叶えてみませんか？
LOAFER TATEYAMA MODELに遊びにきて、お気軽にご相談下さい。お待ちしております(^^)。
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